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材料

(4人分)

生パスタ

600g

明治クレマージュ

80g

豚牛合挽き肉

400g

粗漉しトマト

400g

ブロッコリー

12房

明治十勝パルメザンチーズ

5g

オリーブオイル

50g

ニンニク

20g

カレー粉

2g

唐辛子

1本

塩

適量

ブラックペッパー

適量

※取扱商品につきましては、各支社にお問い合わせください。

作り方

1. フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、唐辛子を入れて炒め、ニンニクが色づく直前に挽肉を加えて、挽肉がほぐれるまで炒める。
2. カレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
3. 粗漉しトマト、クリームを加える。
4. 塩、ブラックペッパー、チーズで味を調える。
5. 下茹でしたブロッコリーを加え、混ぜ合わせる。
6. 茹でたパスタと和え、器に盛る。
7. チーズ（分量外）を振る。