シェフのおすすめレシピ
マンゴー、キウイ、ココナッツを使用した夏らしいパフェです。ヨーグルトでさっぱりと仕上げました。
材料
- 明治果肉入り
マンゴーソルベ - #20d-1
- 明治果汁たっぷり
オレンジ - #20d-1
- 明治ブルガリアヨーグルト
LB81(プレーン) - 20g
- 明治ホイップ&ホイップ(M)
- 10g
- マンゴーソース
- 10g
- マンゴー
- 20g
- パイナップル
- 10g
- キウイ
- 1/8個分
- タピオカパール
- 10g
- ココナッツファイン
- 適量
- ウエハース
- 1枚
- 粉糖
- 適量
- ミント
- 適量
※取扱商品につきましては、各支社にお問い合わせください。
作り方
- パイナップル、マンゴーを10g入れる。
- マンゴーソースを入れる。
- ヨーグルトを入れる。
- マンゴーを10g入れる。
- オレンジシャーベット、マンゴーソルベを下の写真のように入れる。
- ホイップクリームを絞る。
- 角切りにしたキウイを入れる。
- タピオカを散らす。
- ココナッツファインを散らす。
- 粉糖を振ったウエハースを飾る。
- ミントを飾る。