シェフのおすすめレシピ
ヘルシー志向の女性がターゲットです。パンを添えてサラダランチとしての提供もおすすめです。
材料
ヨーグルトドレッシング
- 明治ブルガリアヨーグルト
LB81プレーン - 60g
- エキストラバージンオリーブオイル
- 20g
- 明治北海道十勝パルメザンチーズ
生削り - 20g
- レモン果汁
- 適量
- 塩
- 適量
- ブラックペッパー
- 適量
サラダ
- トマト
- 200g
- ベビーリーフ
- 120g
- グレープフルーツ ルビー
- 30g
- グレープフルーツ ホワイト
- 30g
- 北海道十勝パルメザンチーズ生削り
- 適量
- クルミ
- 適量
※取扱商品につきましては、各支社にお問い合わせください。
作り方
ヨーグルトドレッシング
- ヨーグルトにオリーブオイルを加え、混ぜる。
- パルメザンチーズを加える。
- レモン果汁、塩、ブラックペッパーで味を調える。
サラダ
- トマトをスライスし、器に並べる。
- ベビーリーフをのせる。
- 皮を剥いて1/2カットしたグレープフルーツをのせる。
- ヨーグルトドレッシングをかける。
- パルメザンチーズを振りかける。
- クルミを散らす。